Beta-Carotin ist ein Farbstoff, der z.B. in Karotten vorkommt (daher der Name) und auch als Provitamin A bezeichnet wird. Praktisch alle Säugetiere können Beta-Carotin aus dem Futter in Vitamin A umwandeln. Die große Ausnahme sind allerdings Katzen. Deshalb muss im Katzenfutter kein Beta-Carotin, sondern Vitamin A selbst enthalten sein.